Vanaf dat ik een jaar of 11 was, bakte ik regelmatig cakes. Totdat mijn moeder zei; misschien kan je een keer wat anders proberen? Door de jaren heen heb ik allerlei baksels gemaakt en geprobeerd, later vooral gericht op het bekleden met marsepein of fondant tot nu, smeuïge taarten, met afgestemde vullingen en afgesmeerd met een lekkere crème.
Regelmatig werd er aan mij gevraagd; Bak je ook op bestelling? En eigenlijk deed ik dat alleen voor vrienden en familie, want ik doe dit naast mijn normale baan en mijn gezin.
In een periode dat het met mijzelf niet heel fijn ging en ik merkte dat dit echt een uitlaatklep was heb ik besloten om meer te willen gaan bakken en dus ook opdrachten aan te nemen.
Om zo mijn hobby uit te kunnen breiden en te doen waar ik blij van word en energie van krijg!
Inmiddels is mijn oudste dochter Feline ook aangestoken met het bakvirus en waar kan helpt zij graag mee, mijn jongste dochter Jasmijn en mijn man Bas houden het bij proeven.
